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Leckeres Baobab Bananenbrot

Schwierigkeit: Leicht

Vegetarisch

1 h 15 min

Zutaten

Für 4 Portionen
  • 3 EL Baobabpulver
  • 350 g Reife Bananen
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 180 g Mehl
  • 4 TL Butter
  • 80 g Walnüsse
  • 100 g Zartbitterschokolade

Vegetarisch

1 h 15 min
Schwierigkeit: Leicht

Zubereitung:

  1. Kastenform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
  2. Schokolade und Walnüsse grob hacken. 2 Bananen fein stampfen.
  3. Baobabpulver, Mehl, Salz und Backpulver verrühren.
  4. In einer Schüssel die Eier, Zucker und Butter leicht schaumig schlagen, dann nach und nach die Baobab-Mehl-Mischung und gestampften Bananen hinzugeben.
  5. Am Ende noch die Walnüssen und Schokolade unterheben und alles in die Kastenform geben.
  6. Bei etwa 170 Grad 50-60 Minuten backen und am besten warm servieren!

Zutaten

Für 4 Portionen
  • 3 EL Baobabpulver
  • 350 g Reife Bananen
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 180 g Mehl
  • 4 TL Butter
  • 80 g Walnüsse
  • 100 g Zartbitterschokolade

Verwendete Produkte

100g
Bio Baobabpulver
8,99  inkl.MwSt.

Nährwerte pro Portion

Brennwert:

Eiweiss

Kohlenhydrate:

Fett