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Ingwer ist mit einer der ältesten Gewürzpflanze weltweit. Seine einzigartige zitrische Komponente in Verbindung mit der angenehmen Schärfe macht die Knolle zu einem beliebten Bestandsteil vieler Speisen und Getränke. Getrocknet und zu Ingwerpulver gemahlen, lässt sich die Wurzel vielseitig in die tägliche Nahrung integrieren.
Unser Ingwerwurzelpulver wurde zu 20% mit Baobabpulver ergänzen. Das fruchtig-saure Aroma rundet die Schärfe des Ingwers, für ein ausgewogenes Geschmacksbild ab. Auch optimiert die bindende Eigenschaft des Baobabs die Weiterverarbeitung des Ingwerpulvers beim Kochen und Backen.
8,99 €
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BIO
(DE-ÖKO-006)
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Ingwerpulver wird aus getrockneten Ingwerwurzeln hergestellt. Der Ingwer (Zingiberofficinale) ist eine Pflanze, deren Wurzelknolle als Gewürz und Heilmittel verwendet wird. Ingwer ist für seinen scharfen und würzigen Geschmack bekannt und wird in vielen Küchen weltweit verwendet. Ingwerpulver entsteht, indem die Ingwerwurzeln geschält, getrocknet und dann zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Das Ingwerpulver hat einen intensiven Geschmack, der sowohl scharf als auch aromatisch ist.
Ingwerpulver wird in der Küche als Gewürz verwendet, um Speisen und Getränken einen würzigen Geschmack zu verleihen. Es kann in Suppen, Currys, Eintöpfen, Marinaden, Backwaren und vielem mehr verwendet werden. Ingwerpulver wird auch in der traditionellen Medizin verwendet, da Ingwer verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet. Es enthält eine Verbindung namens Gingerol, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften aufweisen kann. Ingwerpulver wird oft zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, zur Unterstützung des Immunsystems, zur Bekämpfung von Übelkeit und zur Linderung von Entzündungen eingesetzt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Ingwer bei der Linderung von Gelenkschmerzen und Menstruationsbeschwerden helfen kann.
Ja, Ingwerpulver kann gesundheitliche Vorteile bieten. Es enthält verschiedene bioaktive Verbindungen, darunter Gingerol, Shogaol und Zingeron, die ihm seine entzündungshemmenden, antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften verleihen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die individuellen Reaktionen auf Ingwerpulver variieren können. Einige Menschen können empfindlich darauf reagieren oder möglicherweise Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben. Es ist ratsam, vor der Einnahme von Ingwerpulver als Nahrungsergänzungsmittel oder bei spezifischen gesundheitlichen Bedenken einen Arzt zu konsultieren.
Wie alle Produkte von THE ESSENCE OF AFRICA kommt unser Ingwer aus Afrika, genauer gesagt aus Nigeria. Unser Partner in Nigeria produziert und verarbeitet Bio Ingwer seit mehreren Jahren in der zentral gelegenen Region Kaduna. Die Klima-und Bodeneigenschaften der Region sind optimal für den Anbau. Geerntet wird in der Regel von Oktober bis Mai. Da Ingwer aber bis zu 2 Jahre langunterhalb der Erde verweilen kann, wird die Knolle nur nach Bedarf geerntet und weiterverarbeitet.
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000 kcal)
Allergene sind nicht enthalten.
