Auf der Suche nach einem leckeren, gesunden Snack? Hier finden Sie gleich zwei: Teff Blisskugeln & Baobab bites. Und weil sich diese so gut kombinieren lassen, haben wir gleich beide zusammengepackt.
Teff Blisskugeln:
Zutaten:
- 2EL Tahinimus
- 1EL Walnussmus
- 2EL Agavensirup
- 4EL gepufftes Quinoa
- 1EL Teffsamen
- Optional: 1 Prise Zimt, 1 Prise Vanille, 1 Prise Salz
Zubereitung:
Zutaten gut durchmischen, in Bällchen formen und diese anschließend wahlweise in Teffsamen oder Baobabpulver wälzen. Die Blisskugeln anschließend für eine Stunde ins Gefrierfach legen und genießen!
Baobab bites:
Zutaten:
- 3EL Baobabpulver
- 3EL Kokosmus (oder Mus nach Wahl)
- 1 Tasse gepoppter Amaranth
- 1/2 Tasse geschälte Hanfsamen
- 2-3EL Limettensaft
- Süße nach Wahl
Zubereitung:
Alles gut durchmischen und ca. 1cm hoch auf einem Backpapier ausbreiten. Dann 1 Stunde ins Gefrierfach, in kleine Quadrate schneiden und genießen!
Ein dickes Dankeschön geht an Maya die dieses tolle Rezept mit uns geteilt hat. Auf Ihrer Instagram Seite findet Ihr noch viele weitere kreative Rezeptideen!
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Für weitere Informationen zum Rohstoff Teff schauen Sie auch auf unserer Seite Teff Rohstoff.
